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“臘八節”到來 宿遷各色雜糧食材銷售火爆

2020年01月02日08:17   來源:宿遷廣播電視總臺

  “小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,臘八節作為傳統節日,一直都有吃臘八粥的習俗,為新的一年帶來好運。這不,2日就是臘八節了,各種熬制臘八粥的五谷雜糧銷售火爆。

  1日上午,記者走訪市區多家農貿市場,發現糯米、紅棗、黑米等各種雜糧已經被擺在顯眼的位置,吸引了不少市民前來選購。

  雜糧店老板郭先生:“大家都選擇我們這里面產品,一個是紅豆、紅腰豆、長壽豆,還有小米、黑紫糯、紫米、黏米這各方面的?!?/DIV>

  市民蔡先生告訴記者,他們家一直都有喝臘八粥的習慣,今天也是提前來采購臘八粥材料的。

  市民蔡先生:“我就是想買點糯米、黑米,各種豆子、桂圓、大棗這些東西?!?/P>

  店主介紹,每年他們都會精心準備臘八粥食材,今年儲備了很多優質的糯米、紅豆、綠豆等材料,備貨充足。隨著臘八節的到來,雜糧的銷量比平時增加了三分之一。

  雜糧店老板郭先生:“比如紅豆,大概能賣四五十斤這個樣子,其他米類也同期能上升一點?!?/P>

  雖然隨著臘八的臨近,各種雜糧的銷量越來越好,價格和往年相比,并沒有多大變化。

  雜糧店老板郭先生:“紅豆等于三四年前都是六塊五的,我們這還是原價六塊五,像內蒙古小米原先賣六塊五,還是賣六塊五,保證大家吃得好,按照原先的價格不漲價?!?/P>

  記者也了解到,各類雜糧的價格波動不大,與往年基本持平。不少超市還推出搭配好的臘八粥食材進行促銷。健康專家提醒市民,臘八粥雖然營養價值高,但是選材也有講究,要因人而異,合理搭配。

  市第一人民醫院營養科營養師陸芬:“臘八粥里面都添加了糖還有糯米,對于血糖偏高的人群,還有一些糖尿病患者的人群要特別注意,對于我們的老年人還有兒童,因為臘八粥里面一般都添加了堅果還有一些豆類,兒童要防止咳嗆,老年人豆子要煮熟防止引起胃腸道的消化不良?!?/P>

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作者:王瑞

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